京 都 わざわざ足を運びたくなる京都イチの冷やし中華の名店「中華のサカイ」 京都は世界中の人々を魅了するグルメの街。今回は季節関係なく1年中食べたくなる究極の冷やし中華で有名な「中華のサカイ」を紹介。他所では味わうことのできない秘伝の自家製タレと特注のモチモチ麺が相性抜群。この味求めてわざわざ足を運ぶ人が多数いるのも頷ける美味しさです。 2022.08.17 京 都京都グルメ
京 都 お手軽価格で味わえる京都中華の極み「鳳泉」に行ってきました こんにちは。 ラーメンと蕎麦をこよなく愛するゆるミニマリストのsazmです。 京都に移住して良かったと感じることとして そこらじゅうにうまいラーメン屋あることと 昔ながらの中華そばを提供してくれる食堂が多いこと。 そしてさらに気付かされたこ... 2022.08.03 京 都京都グルメ
音 楽 1995年にリリースされたDJ HELLのテクノクラシック選曲による貴重なDJ MIX 90年代初期、テクノ黎明期の貴重なDJ MIXをリリースしていたレーベル!K7の看板シリーズX-MIX。 93年にリリースされた記念すべき1作目のPAUL VAN DYKから98年リリースのHARDFLOORまでテクノDJのプレイ・DJ機材... 2022.07.28 音 楽
軽めに暮らす シンプルに暮らすための考えない5つの習慣 こんにちは。 京都でシンプルで軽めに暮らすことを目標としているゆるミニマリストのsazmです。 日々の暮らしから無駄を省き、余白が生まれる生活習慣にしてから、モノに溢れていたマキシマリストの頃と比較して心穏やかな日々を過ごしています。 今回... 2022.07.14 軽めに暮らす
音 楽 テクノロジーの進化で最先端のDJスタイルを確立したリッチーホウティンDJ MIX3部作! 今では主流となったPCを駆使したDJスタイルを20年以上前に取り入れたミニマルテクノの帝王の異名を持つリッチー・ホウティン。 Plastikman名義でヒット曲を量産していた頃のリッチーがソロで初めてリリースしたDJ MIX CDが「DEC... 2022.07.11 音 楽
京 都 築100年以上の京町家でいただく「三味洪庵」の絶品すだちそば こんにちは。 京都には数多くの蕎麦の名店がありますが、今回ご紹介する「三味洪庵」もその一つ。 本日は初夏でありながら気温が30℃以上に達するほどの暑さになるということで、以前から気になっていたこのお店の名物“すだちそば”をいただきました。 ... 2022.06.06 京 都京都グルメ
京 都 京都の老舗「富美家」がプロデュースする和風ラーメンにチャレンジしました。 こんにちは。 近所のスーパー(フレスコ)で購入できる京都老舗の味として「富美家」シリーズを紹介していますが、今回はショッピングセンターなど大きめのスーパーで購入できる「富美家」シリーズをご紹介。 今回は「和風ラーメン」! 富美家といえばうど... 2022.05.26 京 都京都グルメ
京 都 京都・洛北の老舗レストランカフェ「DORF」でいただくモーニング 京都市内には数多くの喫茶店があり、どのお店もモーニングメニューがあります。 市内から少し外れた京都・洛北に位置する岩倉にも地元の人達で賑わうモーニングの名店「DORF(ドルフ)」があります。 今回は地元の人達に愛されて40年以上も営業してい... 2022.05.16 京 都京都グルメ
軽めに暮らす 部屋に何も置かない暮らしで実感した3つのメリット こんにちは。 京都でシンプルで軽めに暮らすことを目標としているゆるミニマリストのsazmです。 日々の暮らしから無駄を省き、余白が生まれる生活習慣にしてから、モノに溢れていたマキシマリストの頃と比較して心穏やかな日々を暮らしています。 ミニ... 2022.05.09 軽めに暮らす
音 楽 夏を彩るラテンハウスとメローなグルーヴに包まれた心地よい選曲「EMMA HOUSE 8」 1985年より音楽活動を始め、現在でも現役でフロアを熱狂させ続けているハウス界のレジェンドDJ EMMAが2003年にリリースしたMIX CD。 1 Cosmos「Take Me With You」 2 E-MAN「Caves of Alt... 2022.05.08 音 楽