多くの老舗が立ち並ぶ京の台所「錦市場」
その昔、伊藤若冲の生家があった場所としても有名です。
錦市場を錦天満宮方面に歩いていくとレトロな佇まいの「まるき食堂」があります。
雰囲気からお察しがつくように70年以上の歴史を持つ老舗。
観光客だけでなく地域の方からも愛されている名店です。
メニューはうどん・そば・丼ものがメインですが、中でも一番人気なのが親子丼！
私sazmも京都に転勤してすぐに同僚がここの親子丼が美味いと連れて行ってくれた思い出のお店です。
大定番の親子丼を注文。
丼ものは単品もありますが自分は必ずこのセットを注文します。
ここのそばは出汁が美味しくいつも飲み干してしまいます。
そして、これぞ蕎麦屋のTHE・親子丼！
トロトロの卵にお出汁が効いていて深みのある味わい。
京都ならではでしょうか山椒の香りが食欲をそそります。
親子丼、そばの出汁、そしてお茶までまろやかで美味しく何故だろうと思ったところ、錦市場は良質の地下水の名水所！
錦の地下水を使っているからこんなにまろやかなのでしょうか。
特にお茶がボルヴィックのようなまろやかさがあります。
すぐ近くの錦天満宮には地下水の給水スポットがあります。
そして、親子丼が人気すぎて隠れてしまっている名品が中華そば。
常連さんがさりげなく中華そばを注文しているのを何度も目撃していたので、ある日、注文してみたところ飾りっ気なしの美味さ！
すごくあっさりしているのでスープを飲み干しても罪悪感なし。
京都のレトロ食堂の中華そばを食べてきましたがここのはトップクラスに美味しいです。
ちなみに関東人には馴染みのない木の葉丼というメニューもありますが、かまぼこやさつま揚げを卵でとじた肉を使わないどんぶりです。
はじめての場合はまず親子丼、そして次は中華そばにトライしてみてください😃
【店舗情報】
・住所：京都市中京区錦小路寺町西入ル
・営業時間：12時〜17時
・定休日：水曜日
京都市内にあるレトロ食堂の中華そば↓
